Name: 72시간 저온 숙성 아티장 천연발효 피자
Prep time: 73 h
Cook time: 45 min
Total time: 76 h
Yield: 2 인분 (약 750g (구운 후))
Cuisine: Sourdough
Ingredients: 500 g 피자용 밀가루 (이탈리아 밀가루 Tipo 00); 120 g 천연발효종; 275 g 물 (실온); 2 tbsp 올리브 오일; 0.5 tbsp 소금

72시간 저온 숙성 아티장 천연발효 피자 레시피 | ArtisanCrust