Name: 통밀 천연발효 치아바타
Prep time: 14 h
Cook time: 45 min
Total time: 15 h
Yield: 10 servings (약 860g (구운 후))
Cuisine: Sourdough
Ingredients: 100 g 천연발효종; 400 ml 미지근한 물; 200 g 통밀가루; 300 g 강력분 (BL55); 12 g 소금

통밀 천연발효 치아바타 - ArtisanCrust