Name: Ciabatta na zakwasie pełnoziarnista
Prep time: 14 h
Cook time: 45 min
Total time: 15 h
Yield: 10 servings (ok. 860g po upieczeniu)
Cuisine: Sourdough
Ingredients: 100 g Zakwas; 400 ml Letnia woda; 200 g Mąka pełnoziarnista; 300 g Mąka pszenna typ 550; 12 g Sól

Ciabatta na zakwasie pełnoziarnista - ArtisanCrust