Name: Ciabatta integrale con lievito madre
Prep time: 14 h
Cook time: 45 min
Total time: 15 h
Yield: 10 servings (circa 860g cotto)
Cuisine: Sourdough
Ingredients: 100 g Lievito Madre; 400 ml Acqua tiepida; 200 g Farina integrale; 300 g Farina di grano tipo 0; 12 g Sale

Ciabatta integrale con lievito madre - ArtisanCrust