Name: Babka al Miele e Noci con Lievito Madre
Prep time: 12 h
Cook time: 60 min
Total time: 14 h
Yield: 10 servings (circa 1170g cotto)
Cuisine: Sourdough
Ingredients: 500 g Farina di grano tenero; 150 g Lievito Madre attivo; 200 ml Latte intero (animale o vegetale); 90 g Miele (impasto); 140 g Burro morbido; 2 pcs Tuorli; 250 g Noci macinate; 2 pcs Albumi; 110 g Miele (farcitura); 15 g Cannella

Babka al Miele e Noci con Lievito Madre - ArtisanCrust